蛋饺肉丝梗是指杜淳在《追光吧哥哥》节目中演唱歌曲《情人》并跳舞的一段表演，其中他因为发音问题被网友改编成“蛋饺肉丝”和“鹌鹑蛋”的谐音梗。这个梗在节目播出后迅速流行开来，成为网友们洗脑的笑料。

蛋饺肉丝梗起源于《追光吧哥哥》节目，杜淳在舞台上演唱《情人》时，因发音问题被网友改编成“蛋饺肉丝”和“鹌鹑蛋”。这段表演在节目播出后立即引起了网友们的注意，杜淳迅速上了热搜。之后，他自己也加入了这个梗的行列，发布了一条自黑的微博，进一步推动了这个梗的传播。

要正确运用蛋饺肉丝梗，可以在社交生活中进行幽默的调侃。例如，当朋友表达不安全感时，你可以调侃道：“怎么，感觉少了些鹌鹑蛋？”或者当朋友做出尴尬的舞蹈动作时，你可以说：“这个舞蹈有点蛋饺肉丝啊！”这样使用蛋饺肉丝梗可以带来欢乐和轻松的氛围。相关的梗还有其他谐音梗，如将其他词组或歌词进行谐音改编。