“南山必胜客”是指中国互联网公司腾讯的法务部门，因该公司多次在深圳市南山区人民法院起诉并取得胜诉，网友们戏称其为“南山必胜客”。

这个梗起源于腾讯公司法务部门在深圳南山区人民法院的频繁起诉胜诉事件。腾讯是中国的一家互联网公司，成立于1998年，总部位于广东深圳。南山区是深圳市下辖的一个行政区，人民法院是该区的法院机构。由于腾讯多次在该法院获得胜诉，网友们开始将腾讯的法务部门戏称为“南山必胜客”。

在社交生活中，可以使用这个梗来调侃腾讯公司的法务部门或者表示对腾讯的胜诉事件的调侃。例如，在朋友圈评论中说：“这次又得给南山必胜客点个赞了！”或者在讨论腾讯的相关话题时使用这个梗。