这个梗的含义是指某名不为人所知的小人物才是天选之人，或者每个小人物都有自己的价值，或者被看起来不如自己的人被代替。 该梗起源于周星驰的电影《食神》中的一场经典片段。谷德昭饰演的角色唐牛是前食神史蒂芬周（周星驰饰）的小跟班。在史蒂芬周的欺负下，唐牛装作友好，并且在史蒂芬周推出一种欺骗顾客的套餐时揭穿了他，并展示了自己的厨艺，大喊“我才是食神！”接着唐牛成为了新的食神，取代了史蒂芬周。这场戏夸张而令人难忘。然而后来唐牛成为新食神后，却比史蒂芬周更加凶恶残忍，这也带有讽刺的意味。唐牛这个扮演猪吃老虎的角色同样给人留下了深刻的印象。这句台词也因此广为流传。 在社交生活中，使用这个梗可以调侃那些自以为是的人，暗示他们可能在被看不起的情况下被其他人代替。例如，你可以说：“小明以为他的名字永远不会被取代，结果被公司招人新员工当天就被取代了，唐牛才是食神啊！”相关的梗还包括《食神》中的其他经典台词如“人人都是食神”。