南山必胜客梗，是指中国互联网公司腾讯的法务部门在深圳人民法院持续胜诉，因此被戏称为"南山必胜客"。

南山必胜客梗的起源可追溯到深圳市南山区人民法院，该法院是腾讯多次起诉并胜诉的地方。因此，网友开始将腾讯的法务部门戏称为"南山必胜客"。这一梗起源的具体时间无法考证，但它在网络上迅速传播开来，并逐渐成为中国流行的网络词汇之一。

要正确运用南山必胜客梗在社交生活中，我们可以以一种幽默的方式来描述腾讯法务部门的战胜记录。例如，当朋友们谈论某个公司的胜诉次数时，我们可以调侃地说："他们就像是南山必胜客一样，每次起诉都能胜诉！"或者在社交媒体上分享腾讯胜诉的新闻时，可以使用"南山必胜客"这个词来引起关注和笑声。其他类似的梗还有阿里的"余杭常青树"、华为的"龙岗无敌手"、字节跳动的"海淀不倒翁"等，它们都是以幽默、夸张的方式来戏称特定企业或部门。