这个梗的含义是指切糕价格过高，让人无法接受。

该梗源自于一起发生在岳阳的天价切糕事件，其中一名顾客撞倒了摊贩，被要求赔偿16万人民币。这个事件在网络上引起了很大的关注，在事件中，切糕的价格虚报成2元一斤，但实际上是2元一两，摊贩还通过强迫顾客购买来赚钱。因此，网友开始调侃切糕涨价的情况。

要正确运用这个梗在社交生活中，你可以在遇到物价过高或者超出预期的情况时使用这个梗来幽默地表达你的不满。比如，当你看到一件价格过高的商品时，你可以说：“这个价格简直是一刀建林流泪啊！”这样既表达了你对价格的不满，又运用了这个梗来增加幽默感。