沙县大酒店是沙县小吃的外号，最早起源于百度贴吧中的戒赌吧。、戒赌吧老哥基本都是一群因为赌博失魂落魄的人，而沙县小吃大多人能吃得起的正经小吃店，加上之前有戒赌吧老哥上岸（成功还清赌债）后开沙县小吃，愿意请某些刚刚开始戒赌身无分文的吧友吃饭，出于感激很多戒赌吧用户就将沙县小城称为沙县大酒店。