这个梗的含义是指在大城市的按摩店中，隐藏着提供性服务的大保健服务，用来表达交换性服务的意思。

大保健起源于2009年，由中国知名互联网企业“京东”在其内部群聊中首次提及。当时，京东员工在群聊中分享了一家按摩店的特殊服务，并以“大保健”来形容这种性服务的掩饰。随后，在网络上迅速传播开来，成为一种讽刺和调侃的梗。

在社交生活中，如果想调侃某人或某事与“大保健”的关联，可以使用这个梗来表达。例如，当你在朋友圈看到一家高档餐厅发布了低质食品的图片，你可以评论说：“这家餐厅的大保健水平真不错。”