这个梗说的就是刘华强在《征服》里问卖瓜的小贩：“这瓜保熟吗？”然后发现小贩在秤上做手脚，少称重量，刘华强激怒小贩。小贩想让旁边的人一起对付刘华强，结果被刘华强拿水果刀捅了肚子。这个梗的三个含义分别是：“敢惹吗，惹我就干死你”，用来调侃孙红雷以前是黑社会大哥，还有用来表达“行不行”的疑问。

这个梗起源于电视剧《征服》的第九集中，刘华强（由孙红雷饰）的台词。在剧中，刘华强看到一个卖西瓜的小贩，问他“这瓜保熟吗”并发现小贩在秤上做手脚，少称重量。这激怒了刘华强，他用水果刀直接捅了小贩的肚子，展现出了他的狠劲。

要正确运用这个梗在社交生活中，你可以用它来表达你敢不敢挑战我，惹我就会狠狠地对你出手的意思。比如，当有人对你挑衅时，你可以轻松回应：“这瓜保熟吗？”来表达你不会退缩，敢于反击的决心。另外，当你看到孙红雷被欺负的情节时，可以用这个梗来调侃他以前是黑社会大哥，但现在被人欺负了，需要悠着点。比如，看到孙红雷在电影里被打，你可以评论：“这瓜保熟吗？黑社会大哥也有被打的时候啊！”这样就能用这个梗来幽默地调侃。